Салат ‘экзотика’

Мясо (любое, лучше свинина) Картофель Свекла (сырая) Морковь (сырая, тертая на крупной терке), Капуста (сырая, порубленная тонко).

Салат на любителя (далеко "не нежный"). Все ингредиенты д.б. в равном объеме, который обычно зависит от объема мяса.
Мясо порежем на тонкие ломтики (0,5х2см), обжарим (посолить). Картофель также нарезаем ломтиками, обжарим, посолим. Сырую свеклу натрем на крупной терке. Сырую морковь натрем на крупной терке. Сырую капусту тонко порубим (как на квашение).
разделим все на по две кучки и выложим по кругу на большое плоское блюдо, лучше застеленное листьями салата, чередуя мясо, картошку, свеклу, капусту и морковь, одни и те же продукты напротив др.друга. В середину блюда выльем (щедро) банку майонеза.
Не забудьте нарезаем мясо поперек волокон. смешиваем непосредственно напраздничном столе перед носом у гостей (-). Но сочетание цветов на праздничном столе очень эффектно!